domingo, 15 de octubre de 2017

Tostada con salmón ahumado

Tostada con salmón ahumado


Los domingos son para disfrutar. Aprovechar de un ratito más en la cama y levantarse más tarde, de planes familiares y del típico aperitivo dominical. Unas veces en la calle y otras en casa.
Ya os conté que este momento relax con un buen vino, vermut o cerveza (todo junto no, que luego se sube a la cabeza) acompañado con un pincho o tostada, como esta tostada con pimientos rojos es uno de mis favoritos del fin de semana.








"Los pequeños placeres de la vida residen en las cosas y momentos pequeños. Cómo disfrutar de un mediodía soleado acompañado de una tostada de salmón ahumado. Una receta muy sencilla y con saboooor.

Tostada con salmón ahumado


Es una tostada en la que no empleareis más de 5 minutos en elaborar.

Ingredientes:
  • Pan de pueblo
  • Mayonesa
  • Salmón ahumado 
  • Anchoíllas en salazón
  • Chaca o gambas cocidas

Tostada con salmón ahumado


Elaboración:
  1. Cortamos una rebanada de pan en sentido transversal para que quede mas larga y la ponemos a tostar hasta que quede bien crujiente.
  2. Mientras cortamos el chaca o gambas cocidas (También pueden ser ambos juntos) en trozos pequeños.  
  3. Añadimos mayonesa y mezclamos todo.
  4. Cuando esté tostado el pan lo untamos con mayonesa.
  5. Cortamos unas lonchas de salmón ahumado y lo colocamos sobre el pan con mayonesa.
  6. En una esquina colocamos la mezcla de chaca, gambas y mayonesa
  7. En el otro extremo un filete de anchoa en salazón.
  8. Listo para comer.

Tostada con salmón ahumado



"Más fácil y rico imposible. Feliz aperitivo.

Janire