Tostada con aguacate y queso de cabra

¿Os apetece un aperitivo rápido y riquísimo? 

Hay recetas tan sencillas que no merecen ser llamadas así. Pero es que hay veces que no apetece demasiado encender el fuego y ponerse a cocinar. Al igual que este Flatbread mediterráneo, se trata de una tostada salada...¡Es que me encantan las recetas con masa salada!

Además no dedicarás mucho tiempo a elaborar esta tostada con aguacate y queso de cabra.

Ingredientes:

• 4 rebanadas de pan crujiente
• 1 aguacate maduro
• Queso de cabra
• Aceite de oliva
• Pimienta roja
• Sal de mar de lava negra 

Elaboración:

1. Una vez tenemos los ingredientes tan solo tenemos que cortar los aguacates maduros en pequeñas porciones, aplastar un poco con el tenedor y extender por cada rebanada de pan tostado. El pan ideal para esta receta es pan de pueblo cortado en rebanadas y tostado.
2. Ahora desmenuzamos el queso de cabra y lo colocamos encima.
3. Espolvoreamos un poco de pimienta roja.
4. Añadimos por encima unas pizcas de sal de lava negra. La sal de mar de lava negra se parece a trozos microscópicos de carbón.Y eso es precisamente lo que es la sal del mar con carbón activado para añadir en un sabor ahumado y color negro impresionante (Además en pequeñas cantidades es beneficiosa para la salud)

Receta:love and olive oil

¡NO ME DIGÁIS QUE NO ES FÁCIL Y APETECIBLE!

Janire