Voulovan de pan de molde

Hoy os traigo un mini-receta muy rápida y versátil, un voulovan con pan de molde. Es una de esas recetas en las que se puede utilizar diferentes ingredientes. Tan solo necesitamos dos rebanadas de pan de molde, un huevo.............y buscar en la nevera.

"Me gusta esta receta para salir de un apuro, ingredientes que suele haber en la nevera y 10 minutos.

Empezamos con los ingredientes que utilicé para este Voulovan de pan de molde

• 2 rebanadas de pan de molde
• 1 huevo
• Jamón serrano
• Tomate
• Setas
• Calabacín

Paso a Paso:

1. Utilizamos un aro o molde redondo para emplatar. Yo los utilizo mucho, incluso para elaborar mini tortillas de patata al horno.
2. Cubrimos la base y los laterales del aro de emplatar con pan de molde. Es muy sencillo utilizamos el aro para cortar la base y cortamos la otra rebanada de pan de molde para cortarla en tiras y cubrir los laterales.
3. Encendemos el horno y lo pre-calentamos a 220º
4. Colocamos dentro del voulovan lonchas de jamón serrano. Hacemos que las lonchas suban por los laterales.
5. Encima del jamón ponemos unas tiras muy finas de tomate.
6. Pelamos un trozo de calabacín, lo sal-pimientamos y freímos junto a las setas.
7. Colocamos la mezcla en la base sobre las rodajas de tomate.
8. Para terminar rompemos un huevo y lo colocamos encima de todo.
9. Lo introducimos en el horno a 180º y en 5 minutos ya estará lito.
10. Terminamos sal-pimientando el huevo......¡Listo para comer!

"No me digáis que no es rápido y sencillo. Además el relleno admite innumerables variantes.

Janire