Bocaditos de sandía, jamón y queso

Regresamos con una receta fresca, rápida y rica, ideal para un domingo de verano. Unos bocaditos de sandía con jamón, perfectos para hacerlos en un segundo después de una mañana de playa, piscina o montaña.

“En verano no apetece demasiado liarse en la cocina preparando recetas complicadas. Mejor algo rápido y fresco como este gazacho de melocotón que compartí la semana pasada.

No perdemos más el tiempo y os dejo la receta de  blog exquisit

Ingredientes:

• 1/4 sandía, cortada en tamaño bocado (2×2 cm.)
• 100 grs. jamón serrano, cortado en lonchas finas
• 100 grs. queso Parmesano, cortado en lonchas finas del mismo tamaño que la sandía, o rallado
• Pimienta negra molida
• Aceite de oliva virgen
Preparación:
La elaboración es más sencilla imposible..........5 minutos:
1. Cortamos en dados la sandía.
2. También cortamos cada loncha de jamón serrano por la mitad a lo largo.
3. Formamos una cruz con las lonchas de jamón y colocamos dentro una pequeña loncha de queso.
4. Cerramos el jamón formando un paquetito y lo colocaos sobre los tacos o dados de sandía. 
5. Espolvoreamos con pimienta al gusto y rociamos un chorrito de aceite.
 
 
“Otra receta fresca y nutritiva, erfecta para los calores típicos del verano.
Janire